철산 맛집 - 수백번의 칼집이 들어간 통칼집삼겹살 우돈명가
철산 맛집 - 수백번의 칼집이 들어갈 칼삼겹살 우돈명가 퇴근 후 친구들이랑 맛있는 음식과 함께 이 자체가 행복이 아닐까요?철산에 사는 친구를 만나기 위해 지하철에 몸을 실었습니다.메뉴는 잠깐 고민하다 가장 무난한 삼겹살로 선택했습니다. 친구가 이쪽 동네 토박이라 근처 맛집은 다 가봤는데얼마전부터 단골집이 있다고 해서 함께 가봤습니다. 이곳은 철산 맛집 우돈명가수백번의 칼집이 들어간 칼삼겹살로 유명한 곳입니다.먹자거리가 아니고 철산4동 주민센터 근처에있는데 그러다보니 아는 사람만 가는 곳이라고 하더라구요. 요즘 아니 수년전부터 숙성육이 대세인듯합니다.우돈명가에서는 특이하게도 침지숙성을 합니다.물에다가 숙성을 하는 맛집은 처음보네요. 마치 횟집에 온듯한 착각이 드네요. 우돈명가 메뉴판주력메뉴는 통칼집삼겹살,..
핫도그씨의 맛집
2018. 1. 29. 12:20
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