부천한우 - 1+등급 이상 고기만 취급하는 한우농장정육식당

 

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부천한우

1+등급 이상 고기만 취급하는 맛집

한우농장정육식당

 

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가격 압박으로 자주는 못가지만, 너무나 사랑하는 한우. 부천에서 한우집은 이곳만 갑니다. 서울 여성병원 뒤쪽 먹자골목내에 위치한 한우농장. 참. 고려호텔 바로 뒤입니다. 한우농장에는 1년에 3~5번 정도 방문합니다. 약 4년 정도 됐네요. 최근에 리모델링을 해서 실내가 고급스러워졌습니다.

 

 

 

 

불만제로 인증점이기도 한 한우농장

한우 매니아라면 반드시 한번 방문해보시길 바랍니다.

 

 

 

 

고려호텔 뒤에 위치한 한우농장

 

바로 앞이 중동IC입니다.

인천,일산, 안산, 서울 등에서 진입이 쉬워 모임장소로도 괜찮습니다.

 

 

 

 

1층에 들어서면 이 곳에서 고기를 주문하고 자리에 앉습니다.

고기는 1+등급, 1++등급만 취급합니다.

등심에 있어 1등과 1+등급 맛의 차이는 꽤 큽니다.

한우농장에서는 다양한 특수부위를 취급합니다.

살치살 같은 경우는 일반 식당에서 먹기가 정말 어려운데,

부천 한우농장에서는 특수부위를 잘 준비해주시네요.

 

 

 

 

손님이 많아 실내사진을 못 찍었습니다.

2층으로 올라와서 작은 룸에 앉았습니다.

이 곳에서는 물통이 없고 생수병을 이렇게 주시네요.

마음에 드는데요.

 

 

 

 

불판이 달궈지기 시작합니다.

한우가 아직 안나왔네요.

이런 미친 식탐~

 

 

 

상추와 고추 등이 나옵니다.

 

 

 

기본찬들이 나옵니다.

연두부, 묵은 맛이 좋으네요.

그러나 김치는 좀 아쉽습니다.

 

 

 

 

 

한우에 빠질 수 없는 천일염

 

 

 

 

 

 

이 파무침 중독됩니다.

고기에 빠질 수 없는 파무침

 

 

 

 

 

 

된장찌개

 

기본으로 나옵니다. 매콤하면서 맛이 진하네요.

제 입맛에는 좋습니다.

 

 

 

 

소주1병과 맥주1병을 주문합니다.

 

쏘맥 한잔 말자~

 

 

 

 

TV에서 본 건데, 계란주인가 하더라구요.

소주잔2개를 위와 같이 포개고 안에는 소주를 넣습니다.

그리고 맥주잔 모서리에 계란을 깨듯이 툭툭 치면서

자연스럽게 안에 소주를 살짝 흘려줍니다.

친구는 재밌다고 하더군요.

 

 

 

 

완성.

 

잘 제조가 되었나 맛 봐야겠군요. 

음. 역시 요즘 같은 날씨에는 첫잔으로 쏘맥이 최고군요.

 

 

 

오늘의 한우는

 

한우꽃등심, 한우차돌박이입니다.

 

 

 

 

질질~ ㅠㅠ 저녁때가 그런지 차돌 너무 땡기네요.

저는 보통 차돌로 1차를 먹고 그다음에 등심을 먹습니다.

차돌박이는 고소한 맛이 특징이죠.

또한 5초~10초 정도면 다 구워지는 것도 장점이죠.

 

 

 

 

 

한우는 바싹 익히면 질겨지니, 소량으로 조금씩 구워서 바로 먹습니다.

아무리 좋은 고기라도 잘 구워야 맛이 제대로 납니다.

너무 바싹 익히지 마시길....

 

 

 

 

 

한우는 구울때 그~ 구수한 냄새가 너무 좋습니다.

 

 

 

사장님께서 육회를 서비스로 주셨습니다.

소주 안주로 최고죠.

달달하면서 부드럽게 씹히는 육회

좋아요

 

 

 

한우꽃등심

어떠세요? 이 마블링

 

한우등급에 대해서 알아보겠습니다.

 

1++등급 > 1+등급 > 1등급 > 2등급 > 3등급

 

1. 구이류는 왠만하면 1+등급이상으로 드시길 추천합니다. 1등급이랑은 확실히 다른 맛입니다.

2. 이유식은 1등급 이하를 추천합니다. 왜냐구요? 1+등급 이상은 지방이 많이 때문입니다.

3. 국거리, 장조림 등은 굳이 1+등급 까지 살필요는 없습니다. 1등급이면 충분합니다.

 

 

1등급이 제일 좋은 등급이라고 아시는 분이 의외로 많더라구요. 최상등급은 1++등급입니다.

 

 

 

 

 

한우는 그냥 천일염에만 먹는 편인데,

친구가 쌈을 싸주네요.

짜식~

 

 

 

 

이 스멜 장난 아니네요.

포스팅 쓰는 중에 그 냄새가 모니터를 뚫고 제 코를 괴롭히네요.

 

 

 

 

너무 바싹 굽지 말고 적당히 익히고 바로 먹습니다.

 

 

 

 

한입 먹어봅니다.

 

 

역시 한우

 

굽는 냄새를 맡으면서 한입 먹고 씹으면서 느껴지는 고소한 맛!

 

 

한우농장정육식당

1. 먹은 메뉴: 한우꽃등심, 차돌박이, 소주, 맥주

2. 1인당 예산: 3~5만원

3. 실내분위기: 1층은 홀, 2층은 룸으로 되어 있으며, 회식, 모임자리로 손색이 없습니다.

4. 음식: 1+등급 이상 한우만 판매해서 인지 고기 맛이 꽤 좋습니다. 다양한 특수부위가 준비되어 있어 살치,안창,치마,부채살을 원한다면. 여기서 먹을 수 있습니다.

5. 서비스: 친절한 편으로 고기도 잘 구워주십니다.

5. 추천메뉴: 한우꽃등심, 차돌박이, 안창살, 갈비살

6. 주차: 지하주차장 무료

 

 

 

 

 

한우농장정육식당

경기도 부천시 원미구 상동 546-1

032-322-4592

 

 

 

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